你有没有发现,你的肉总是对你不离不弃,会在不知不觉间出现在你的腰上、腿上、脸上。。。


俗话说「一口吃不成一个胖子」,但其实还有一句俗语「胖子是一口一口吃出来的」,尤其是脂肪吃多了,更容易引起肥胖。


你的每一块肉,都不是无辜的,都是你一口一口吃出来的,下面的十个测试题可以判断你的肉(脂肪)是什么食材「变」的。


测试一:常吃连肥带瘦的荤菜

 

卤肉、猪头肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、雪花牛肉等之所以鲜美多汁,主要在于脂肪含量足够高。

 

小贴士:这种肉菜不能天天吃,最好一周只吃一次。


测试二:菜盘子上总是汪着油


有些地区的居民习惯做菜多放油,即便炒个青菜,也要放至少一两油,即便吃焯烫菜或凉拌菜,也要倒入大量“明油”或红油来改善外观。


小贴士:建议大家一方面可以多用蒸煮、焯烫、炝拌、凉拌等烹饪方式,若感觉香味不够,可以滴几滴油;另一方面炒菜的时候,尽可能少放油。


测试三:喜欢油炸方便面、速冻饺子类的速食


油炸方便面脂肪含量通常在16%~22%之间,速冻饺子的脂肪含量则与肉馅有关,一般在8%-25%,你吃的多么?


小贴士:在选择这2种食物时,要仔细看营养成分表,选择脂肪含量低的,建议每周食用次数不超过2次。


测试四:喜欢吃坚果,一吃就停不下来


坚果吃起来方便又美味,但其脂肪含量不可忽视,绝大多数坚果和油籽都是高脂肪食品,脂肪含量最低40%,最高可达70%以上,比如花生、核桃、榛子、甜杏仁、巴旦木、腰果等。


小贴士:建议每天限量只吃一小把,热量特别高的只吃几颗。


测试五:打豆浆的时候经常放核桃、花生之类


很多人觉得坚果豆浆非常养生,会在打豆浆的时候加入大量核桃、杏仁、芝麻等高脂肪坚果,然后每天喝几杯浓浓的豆浆。


小贴士:这样做出来的坚果豆浆,味道的确很香,但脂肪含量也很高,每天一杯就可以了。


测试六:经常喝加糖加奶的咖啡饮品


咖啡本身不会令人发胖,但咖啡里加的东西就不一定了。卡布奇诺、拿铁之类的咖啡饮品,其中脂肪和奶油的含量超乎你的想象,有的人还要再额外加1~2份糖粉,热量就更高了。


小贴士:最健康的方式是直接喝咖啡加纯牛奶。


测试七:吃加油主食的频次过高


油条、油饼、麻团、油酥烧饼、葱花酥饼、千层饼、火烧以及各种酥点主食即便不是全油炸, 也会在和面的时候加入大量油,才能做出分层、酥软的效果来。


小贴士:主食还是应该选择不加油、 盐、糖的淡味品种,需要控制体重者吃加油主食, 每周一次就好。


测试八 :喜欢吃香肠、烤肠、烤羊肉串


做香肠、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉,否则口感实在太硬;做烤肠、灌肠之类,也要加入一定比例的肥肉,通常脂肪含量在20%~30%之间。


小贴士:这类食物偶尔尝尝可以,最好控制在 1~2次/周。


测试九:喜欢用奶酪、黄油制作美食


牛奶中蛋白质和脂肪的比例是1∶1,奶酪通常是1∶2,黄油含80%以上的脂肪,无水黄油的脂肪含量更是高达95%以上。


小贴士:无论是奶酪蛋糕还是黄油面包,都是高脂肪食物,食用频率最好每周小于3次。


测试十:喜欢吃沙拉酱拌蔬菜或水果


不要认为沙拉就是健康食品,沙拉酱其实脂肪含量很高,如果没有特意注明低脂,通常脂肪含量在40%~80%之间,蔬菜沙拉的脂肪含量要明显高于炒蔬菜。


小贴士:拌蔬菜时,可用酱油、醋和少量香油来代替沙拉酱,,拌水果沙拉可直接用酸奶替代沙拉酱。


怎么样,测试完了,你的肉(脂肪)是哪种食材变的?欢迎留言区讨论~~


既然知道自己的肉(脂肪)都是什么食材「变」的了,就要尽量避免过多食用此类食材。


健康的生活方式是一辈子都要坚持的事,如果你有疑问,可以联系我们的营养师进行咨询。