作为“三高俱乐部中”的一员，高血脂是无数健康身体每况愈下的直接根源，也是许多家庭破碎的罪魁祸首。大量研究已证实：血脂过高是加速动脉粥样硬化多个因素中的最危险的因素。

很多人会下意识地将血脂中的“脂”与脂肪划等号，查出高血脂就会严格控制油脂的摄入量，但奇怪的是血脂还是居高不下。

为什么？

因为忽略了一个重要的因素：

含糖食品

什么？你没说错吧？

吃糖不是和糖尿病有关系吗？

糖和血脂有什么关系呢？

你是不是也有这疑惑三连问？

 

刊登在《英国医学杂志》上的一篇论文指出，相比于油脂，糖摄入过多更容易引起血脂异常。

 

简单来说，糖吃太多会从以下几个方面影响血脂～

转化为甘油三酯

糖进入人体后，会在肝脏的作用下转化为内源性甘油三酯，如果摄入过多的糖，血浆中甘油三酯的浓度就会增加，血脂水平也就会随之升高。

热量堆积，引发肥胖

含糖食品热量较高，多余的热量就会以脂肪形式储存起来，导致肥胖，而肥胖是血脂异常的主要诱因。

《中国肥胖预防和控制蓝皮书》指出：

肥胖者中高胆固醇患者（血浆胆固醇>5.2mmol/L）比例为 55.8%；

体重每增加 10%，血浆胆固醇相应增加 0.3 mmol/L；

年龄 20～75 岁的超重者，高胆固醇患病风险是非超重者的 1.5～2 倍；

 促进坏胆固醇合成

过多的糖不但会刺激肝脏持续合成“坏”胆固醇，还会抑制人体对“坏”胆固醇的新陈代谢能力。使体内“坏”胆固醇和甘油三酯水平增加，“好”胆固醇水平减少。

 

 打乱肝脏代谢

肝脏是人体糖脂代谢的中心枢纽，摄入的糖过多会扰乱肝脏的代谢，影响肝脏处理血脂的节奏，最直接的影响就是：血脂明显升高。

抑制脂肪分解

糖摄入过多会导致血糖升高，引发胰岛素抵抗，从而抑制脂肪分解，进一步导致血液中游离脂肪酸和甘油三酯的浓度增高。

 ⚠️⚠️⚠️

糖吃多了不仅会升高血脂，还会增加心血管疾病的发生风险。当然2型糖尿病也无法逃脱，哦，对了，还有痛风！

 糖从何来？

 日常饮食中的糖主要来源于两大类食物：

一类是甜饮料、各种糕点等糖制品及含蔗糖的食物；

一类是面条、馒头、面包等各种主食中的碳水化合物；

 研究发现，前者对甘油三酯水平的影响更大，因为这类食物可以一定程度上增加愉悦感，但食用后会使血糖迅速升高，之后又会出现应激低血糖反应，产生短暂的饥饿感，让你觉得自己没有吃饱而大量进食，最终导致肥胖和各种慢病！

隐形糖更可怕！

 相比于看得见的糖，很多食物中的糖非常「隐形」。例如～

红豆糕、绿豆糕、枣泥糕、杏仁糕等传统糕点；

桃脯、苹果脯、红薯干、水晶蜜枣、话梅干等果脯以及蜜饯果干；

罐装或者鲜榨果汁；

奶茶，千万不要以为不额外加糖就等于无糖；

打着「无糖」口号的各种食品；

膨化即食水果燕麦片；

荔枝、葡萄、香蕉等高糖水果；

蕃茄酱、沙拉酱等各种酱料；

自家厨房烧制的菜品可能也含有不少糖，比如菜名中带有红烧、糖醋等字眼的菜以及各种甜羹。

 这些习惯也会升血脂

 

除了摄入了过量的高脂和高糖食物外，不健康饮食习惯也会升高血脂，一起看看你有没有！

 膳食纤维摄入不足

膳食纤维是人体必需的营养素，成年人每天应摄入25～30克膳食纤维，高血脂、高血糖等慢性患者还应适当增加摄入量；

豆制品摄入不足

大豆中的植物雌激素能干扰胆固醇的吸收，有助于降低“坏”胆固醇水平。

鱼类摄入不足

鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等脂肪含量较高的鱼类富含Omega-3脂肪酸对升高体内“好”胆固醇非常有利。

这种脂肪酸还存在于亚麻籽等植物性食物中，能减轻体内炎症反应。

 酗酒

饮酒没有“安全值”，只要喝了就会对健康，特别是心脑血管产生不良影响。最安全的饮酒量为0。

坚持健康的生活方式，才能远离肥胖慢病！