随着人们物质生活水平的不断提高，近年来我们不难发现，在诸多报刊、杂志中，有关肥胖的相关报导是越来越多，不胜枚举了。伴随着肥胖而引起的诸多健康杀手如高血脂、高血压、糖尿病等（即代谢综合征）也正疯狂的在人群中肆虐开来，危害着人类的健康。

严峻的形式引起了营养学界的高度重视，专家们发表了不少有关肥胖成因及治疗方面的论述，研发出许许多多的治疗方法，治疗药物。姑且不论其治疗效果如何，就从其分析结果来看，引起肥胖的因素是相当复杂的：遗传与环境因素、物质代谢与内分泌功能的改变、能量的摄入过多，消耗减少、脂肪细胞数目的增多与肥大、神经精神因素、生活及饮食习惯等都能导致肥胖。经过进一步的研究和调查发现，其中错误的、不健康的生活及饮食习惯是肥胖成因的主导因素。

当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出它的荷尔蒙――胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，以供我们每日生理代谢所需的能量。如果摄入了过多的食物或是在体内转化成高比例糖的的食物时，多余的血糖就会转换成脂肪被储存起来。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，久而久之胖子变形成了。由此可见，在保证机体每天获取必需的能量外，要尽量避免多余能量的摄入，防止转化成脂肪。

肥胖既然是直接起因于长期的能量入超，治疗就必须坚持有足够的时间，持之以恒地致力于改变原有的生活、饮食习惯，长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗，彻底纠正其能量代谢的入超。诺特营养中心在此原则的基础上，通过调查研究及试验，提出了一套科学健康的减肥新理念――营养减肥，即诺特营养干预。诺特营养干预倡导减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内营养均衡，过剩的营养被消耗、排除出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。诺特营养干预鼓励不饱和脂肪酸及其他营养要素的补充，提倡合理的能量摄取和经常的运动。通过以上措施，可以控制血糖波动，降低胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗，从而使代谢综合征的罹患危险度下降并改善症状，如高血脂、高血压和糖尿病等。

不同的食物转化成血糖的比例是不同的，血糖生成指数（GI）用来评估食物对血糖水平的影响程度，血糖负载（GL）则综合考虑了GI和单次摄入的食物中所含碳水化合物的量，更能准确反应食物对血糖的影响。选择低GL值营养均衡的食物，可降低人体胰岛素的分泌，使食物的热量缓慢持续地被身体吸收，减少热量产生及脂肪形成，从而达到瘦身目的。GL食物选择方法是目前欧美最流行的减肥理念。诺特营养干预以GL作为食物选择依据，结合中国人的饮食结构，根据个体不同的情况提供个性化的参考食谱，同时通过积极的互动式干预，帮助肥胖人群回复正常体重,更能帮助爱美人士保持理想身材。

诺特营养干预包括诺特营养系列产品和诺特营养互动服务，两者相辅相成，缺一不可。诺特营养系列产品包括诺特营养棒、诺特营养补充剂、诺特尿液酮体检测试纸。这些产品是诺特营养干预的基本工具。它们不仅提供了您每日基本的营养需求，同时帮助您了解营养干预的进程。诺特营养互动服务可以根据您的信息反馈向您提供即时的营养干预指导，保证整个营养干预的顺利进行。

诺特营养干预法将指导你通过三个阶段减轻体重，你将学会享受美食的同时减轻体重，若能配合适当的运动，你将收到事半功倍的效果。第一阶段: 减少高GL食物的摄入，启动脂肪代谢；第二阶段: 逐步增加低GL健康食物的摄入，逐步减轻体重；第三阶段: 主动培养好的饮食习惯，终生受益。

换言之，健康饮食的效果远好于吃减肥药，祝你胃口好！

 

                                                                                                                           诺特营养中心     吴主任